La producción de aceite de Navarra supera los 3 millones de kilos con calidad excelente | Diariodenavarra.es

La producción de aceite de Navarra supera los 3 millones de kilos con calidad excelente | Diariodenavarra.es

DN.

La producción de aceite de oliva de Navarra asciende este año a algo más de 3,1 millones de kilos, una cifra que se viene manteniendo en los últimos años. Sin embargo, y a pesar de que la producción sigue aumentando, el rendimiento ha sido menor por cuestiones climatológicas, fundamentalmente por la sequía inicial de la campaña, que hace que los frutos salgan más pequeños, y también por las lluvias de noviembre, que engordan la oliva pero con agua. De hecho, los 17,4 millones de kilos de oliva han arrojado 3.126.043 kilos de aceite -cada kilo es aproximadamente 1,08 litros-, cuando en la campaña de 2010/2011 se recogieron 16,1 millones de kilos que generaron incluso algo más de aceite que esta temporada -3.185.071 kilos-.

El trujal con mayor producción es el Mendía de Arróniz, con 1,1 millones de kilos, seguido de lejos por La Casa del Aceite de Cascante (406.000 kilos).

Los datos se dieron a conocer el pasado sábado en Tudela, durante la presentación de los aceites de oliva virgen extra de esta campaña que realizó la Cofradía Navarra del Aceite de Oliva. En el acto estuvieron presentes restauradores de la Ribera, representantes de distintas cofradías -Alcachofa de Tudela, Vino y Espárrago de Navarra, Anchoa de San Sebastián, la Federación de Sociedades Gastronómicas el Hortelano de Tudela y la Orden del Volatín-, así como alcaldes de la zona y el presidente del Parlamento foral, Alberto Catalán. También acudieron representantes de los trujales de la DON, de entidades como AN o la UCAN, y alcaldes de la comarca. En total se reunieron unas 50 personas.

Ángel María Díaz, de la Cofradía del Aceite de Oliva, destacó la importancia de promocionar y difundir las virtudes del aceite de oliva extra, antes de que tomara la palabra Alfredo Barral, del trujal Hacienda Queiles de Monteagudo, quien ofreció algunos datos ...[ + ]

La Ribera rozará esta campaña su producción máxima con 1,8 millones de litros de aceite - DIARIO DE NAVARRA

La Ribera rozará esta campaña su producción máxima con 1,8 millones de litros de aceite

DIEGO CARASUSÁN.TUDELA

Las lluvias caídas al inicio de la cosecha hicieron que la oliva ganara peso en agua pero no en aceite

La Ribera alcanzará este año los 1,8 millones de litros de aceite, rozando el máximo logrado la temporada pasada, cuando superó los 1,9 millones. De este modo, la comarca se quedará a punto de conseguir un nuevo récord de producción, pese a que los trujales están molturando este año más oliva que nunca: cerca de 11 millones de kilos.

Esta paradoja se produce porque los rendimientos (cantidad de aceite que contiene cada oliva) que se están registrando esta campaña rondan el 17% (17 litros de aceite por cada 100 kilos de oliva), unos tres puntos menos que hace un año.

El origen de este bajo rendimiento está en las lluvias caídas en la Ribera a principios de noviembre, justo antes del inicio de la recolección. Estas lluvias provocaron que la oliva engordara por el agua que absorbió, pero el fruto no ganó más cantidad de aceite de la que ya contenía.

Y es que el tiempo que ha hecho este año no ha sido nada propicio para la oliva. El largo verano sufrido por la Ribera llegó a secar el fruto cuando éste empieza a producir el aceite y, luego, las citadas lluvias lo hincharon de agua.

En el lado positivo de la balanza cabe destacar la producción, cada año más elevada, que ofrecen las nuevas plantaciones de olivos que se instalaron en la Ribera, y la calidad del aceite producido, que una campaña más será de la máxima categoría Virgen Extra.

En cuanto a la otra variable de cada campaña, la del precio, los trujaleros no se atreven a fijar una tarifa de venta al público concreta, aunque, según pronosticaron, no variará mucho con respecto a la que ha regido este año, que ha sido de 3,3 euros por litro.

Trujal a trujal

La comarca ribera cuenta este año con un total de nueve trujales activos, de los que cinco son de carácter cooperativo y los cuatro restantes son privados.

Según los datos de previsión aportados por los responsables de estas almazaras, cuatro de estos nueve trujales molturarán esta campaña más del 84% de la producción olivarera ribera. Se trata de la Almazara de Tudela, propiedad de la empresa Aceites Urzante, que exprimirá el jugo de unos 3 millones de kilos de oliva; la empresa La Casa del Aceite de Cascante, que molturará cerca de 2,2 millones de kilos; el trujal privado Aceite Artajo de Fontellas, que prensará unos 2 millones de kilos; y la cooperativa Almazara del Ebro de Cintruénigo, que hará lo propio con 1,9 millones de kilos...[ + ]

28 empresas agroalimentarias se presentan en Tudela a importadores de tres continentes

28 empresas agroalimentarias se presentan en Tudela a importadores de tres continentes

DIEGO CARASUSÁN

El encuentro se celebró, por segundo año consecutivo, en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela

Un total de 28 empresas agroalimentarias de Navarra presentaron ayer sus productos a un total de 32 importadores de Europa, América y Asia en la feria Alimenta 2011. El evento tuvo lugar, por segundo año consecutivo, en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT).

En la cita estuvieron presentes 13 bodegas y15 empresas de alimentación de toda la Comunidad foral, que establecieron contacto con los importadores presentes en el evento llegados de países como Estados Unidos (7 representantes), México (3), Brasil (3), India (2), China (2), Taiwan (1), Japón (2), Reino Unido (2), Bélgica (1), Polonia (1), Alemania (1), Dinamarca (1), Finlandia (1), Francia (1), Holanda (2) y Suiza (2).

Perspectivas "muy positivas"

La apertura de Alimentaria 2011 corrió a cargo de la consejera de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente, Lourdes Goicoechea Zubelzu, quien explicó que el objetivo de esta iniciativa es "fomentar la internacionalización de las empresas agroalimentarias navarras".

En este sentido, Goicoechea afirmó que las perspectivas de futuro del sector son "bastante positivas, ya que se prevé un incremento de la demanda mundial de alimentos y de usos no alimentarios de los productos agrarios, sobre todo en los países emergentes". Así, y según los datos aportados por la Cámara Navarra -organizadora de la feria junto al Gobierno foral-, las exportaciones realizadas a China en lo que va de año superan ya los 1,7 millones de euros, con un incremento del 775% con respecto a 2010.

Para Goicoechea, la industria agroalimentaria navarra es "muy potente y puede ser motor de la economía navarra". Según los datos aportados por la propia consejera, el sector creció en 2010 un 2,6% "más del doble que el conjunto de la economía navarra". "Además, el empleo en el sector se ha mantenido estable en torno a los 14.000 trabajadores", dijo.

En la apertura de la feria también estuvieron presentes el alcalde de Tudela, Luis Casado; y la directora general de la Cámara Navarra, Amaya Erro Garcés.

LOS IMPORTADORES FRASES

Las empresas destacan la importancia de exportar

Una de las empresas navarras con mayor tradición exportadora es la cárnica Pamplonica que ayer fue una de las 28 firmas presentes en la feria Alimenta 2011 de Tudela. "El hecho de estar en otros mercados ha posibilitado compensar las pérdidas en ventas que hemos podido tener en el mercado nacional", indicó Carolina Ezcurra Zarraluqui, responsable de Marketing, quien reconoció que el espíritu exportador es algo que "cuesta bastante implantar, ya que genera gastos y pocos beneficios inmediatos".

Otro de las empresas fue MTC Bebidas, de Tudela. Su producto estrella, la sangría, interesó a los importadores asiáticos. "Por el momento exportamos a Europa, pero tenemos proyectos para otros continentes", indicó su propietario Alfonso Mastral.

Justo al lado de este puesto se encontraba el de Conservas Artesanas Rosara, de Andosilla. "Los importadores saben que en Navarra tenemos productos agroalimentarios de calidad y nosotros queremos buscar mercados fuera, con lo que hay que hacer todo lo posible por entendernos", indicó Sara Jiménez.

EMPRESAS

Alimentación. Aceitunas Sarasa (Andosilla), Aspil (Ribaforada), Cárnicas Galar (Tafalla), Rosara (Andosilla), Disnaco (Tudela), Goikoa (Sangüesa), Hacienda Queiles (Tudela), Impex Medrano (Tudela), Ablitense (Ablitas), Katealde (Alsasua), La Casa del Aceite (Cascante), Pamplonica (Esquíroz), Quesos La Vasco-Navarra (Olazagutía), Tutti Pasta (Esquíroz), y Urzante (Tudela).

Bodegas. Viñedos de Calidad (Corella), Bodega de Sada (Sada), Inurrieta (Falces), Artajona (Pamplona), Campos de Enanzo (Murchante), Castillo de Monjardín (Villamayor de Monjardín), Ochoa (Olite), Pago de Larráinzar (Ayegui), Alzania (Los Arcos), Príncipe de Viana (Murchante), Licores Baines (Barbatain), MTC Bebidas (Tudela), y Viñedos y Bodegas de Mendigorría (Mendigorría)...[ + ]

Los trujales riberos marcan un nuevo récord de producción con 1,9 millones de litros de aceite - - Diario de Navarra

Los trujales riberos marcan un nuevo récord de producción con 1,9 millones de litros de aceite - - Diario de Navarra

DIEGO CARASUSÁN

Las 9 almazaras de la comarca han molido esta campaña cerca de 9,5 millones de kilos de oliva.

La Ribera suma su cuarta campaña de subida consecutiva gracias al creciente rendimiento de las nuevas plantaciones.

Los trujales riberos han cerrado la campaña 2010-2011 con un nuevo récord productivo. Las nueve almazaras de la comarca han molturado cerca de 9,5 millones de kilos de oliva (casi 1,5 millones más que la cosecha pasada) que se han convertido en más de 1,9 millones de litros de aceite, por los 1,5 de la campaña anterior.

Las previsiones al inicio de la cosecha hablaban de una campaña con 8,5 millones de kilos de oliva y 1,7 de litros de aceite, pero los datos de cierre de temporada han superado las expectativas más optimistas.

De hecho, se trata de la cuarta temporada consecutiva de crecimiento productivo en la Ribera. Según indicaron los responsables de los trujales de la comarca, el motivo principal de tan espectacular crecimiento es el progresivo aumento de producción que ofrecen cada año las nuevas plantaciones instaladas en la Ribera.

Además, también apuntaron como causas la ausencia de plagas en los olivos y la llegada a las almazaras riberas de frutos procedentes de otros puntos de Navarra e, incluso, de comunidades limítrofes como La Rioja o Aragón.

Los efectos de la crisis económica harán que el precio medio de venta al público del aceite Virgen Extra baje de los 3,5 euros por litro del año pasado a los actuales 3,3 euros.

Ranking de productores

El 83% de la producción olivarera ribera está controlada por cuatro de los nueve trujales de la comarca. Se trata de las almazaras privadas de La Casa del Aceite de Cascante, con 2,5 millones de kilos y 550.000 litros de aceite), Almazara de Tudela, de la empresa Aceites Urzante (2,1 millones y 420.000 litros); y Aceites Artajo de Fontellas (1,5 millones de kilos y 260.000 litros); además del trujal cooperativo Almazara del Ebro de Cintruénigo (1,7 millones de kilos y 367.500 litros) .......................

De confirmarse el pronóstico, la comarca sumará 4 años de continua progresión productiva- - Diario de Navarra

Los trujales riberos prevén una nueva campaña récord con más de 8,5 millones de kilos de oliva - - Diario de Navarra

Diego Carasusán.

La rápida recogida de las olivas efectuada este año en la zona evitará que las últimas heladas rebajen la calidad del aceite.

El sector olivarero de la Ribera no para de crecer. Según los pronósticos de los responsables de los trujales activos en la comarca, la actual campaña 2010-2011 marcará un nuevo récord histórico de producción superando los 8,5 millones de kilos de oliva y rozando los 1,7 millones de litros de aceite. De confirmarse este dato, la Ribera sumará cuatro años de continua progresión productiva.

La última década ha supuesto la revitalización de este sector en la comarca ribera gracias a la modernización de trujales, el surgimiento de nuevas almazaras, y la puesta en marcha de plantaciones intensivas de olivares.

Así, en la campaña 2000-2001 la Ribera tan sólo contaba con cuatro trujales: los cooperativos de Ablitas, Fitero y Barillas, y el privado de La Casa del Aceite de Cascante. La cosecha no llegó a 1,5 millones de kilos de oliva (308.600 litros de aceite). Una década después, la Ribera cuenta con nueve trujales -cinco cooperativos y cuatro privados- que molturarán esta campaña más de 8,5 millones de oliva (cerca de 1,7 millones de litros de aceite).

Además, la temprana recogida realizada este año en la comarca evitará que las heladas de las últimas dos semanas rebajen la calidad del aceite ribero, algo que sí sucederá en la Zona Media, que ahora se encuentra en plena recolección y que verá como partidas importantes de su producto bajarán de la categoría virgen extra a virgen. De hecho, uno de los motivos del aumento productivo en la Ribera este año ha sido la ausencia de plagas que hayan afectado al fruto, con lo que los trujaleros prevén un aceite de máxima calidad.

Trujal a trujal

El 85% de la producción olivarera ribera está controlada por cuatro trujales. Se trata de los privados de la Almazara del Tudela, que este año apunta a liderar el ranking con más de 2,2 millones de kilos de oliva; La Casa del Aceite de Cascante (más de 2 millones de kilos); y Aceites Artajo de Fontellas (1,4 millones); además del cooperativo de la Almazara del Ebro de Cintruénigo (1,6 millones).

El resto de almazaras activas durante esta campaña en la Ribera son: ...................

La pasada campaña rondó los 16 millones de kilos y para ésta la DO del aceite destaca su calidad. Cascante acogió ayer la Fiesta del Primer Aceite Navarro 2010 promovida por la Denominación - - Diario de Navarra

La producción de oliva navarra descenderá entre un 10 y un 15% respecto al año pasado - - Diario de Navarra

RAFAEL VILLAFRANCA .

Las previsiones para la actual campaña de la oliva en Navarra apuntan a una cosecha que será entre un 10 y un 15% inferior a la del año pasado, que fue de 16.800.000 kilos. Así lo afirmó ayer el presidente de la DO Aceite de Navarra Roberto Gracia Sagasti en la Fiesta del Primer Aceite Navarro 2010 que se celebró en la Almazara de la Casa del Aceite de Cascante.

Respecto a la calidad, añadió que "en lo poco que se ha recogido, la aceituna viene muy buena en cuanto a calidad de aceite, sin que se sepa todavía cómo será su rendimiento". Y respecto a las plantaciones de olivos, indicó que "debido a la crisis se ha estabilizado".

La fiesta incluyó una demostración de recogida de aceitunas y la extracción de su zumo en la almazara, que se dio a degustar a los asistentes. También se presentaron las próximas actuaciones de la DO, organizadora del acto, entre las que se encuentra el I Certamen Creativo "Exprímete el coco".

Al acto, además de Gracia, asistieron el director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría; el alcalde de Cascante, Antonio Irujo; la jefa del Panel de Cata de Aceite de Navarra y secretaria de la DO Chelo Dolado; y el gerente de la Casa del Aceite, Mario Gómara Alfaro; además de personal del ICAN, entre otros.

En su intervención, Echeverría felicitó a la DO del Aceite de Navarra por este producto de la Comunidad foral que "está en el club de los grandes aceites nacionales". Calificó de "dorada o dulce" la situación de este sector navarro a nivel nacional "con un crecimiento importante de las plantaciones". "La última campaña, con unas 6.000 hectáreas, fue 5 veces superior a la de hace diez años", dijo. "Sólo tenemos 15 almazaras -8 cooperativas y 7 particulares- y todas han apostado muy fuerte por la calidad. En cantidad suponemos el 0,5% del total nacional, pero somos importantes en calidad", añadió.

Gómara dijo que la Casa del Aceite inició ayer la campaña y que su cosecha podría .............

Sendaviva despide la temporada con una recogida de olivas y almendrucos - 20minutos.es

Sendaviva despide la temporada con una recogida de olivas y almendrucos - 20minutos.es

A lo largo de la jornada se realizarán distintas catas de aceite de oliva y se elaborarán y degustarán almendras garrapiñadas.

EUROPA PRESS. 03.11.2010

Tras el "éxito" de la fiesta de Halloween, en la que más de 5.000 personas disfrutaron en el parque con la presencia de personajes de ultratumba y en la que se repartieron miles de regalos, Sendaviva despedirá la temporada el 6 y 7 de noviembre manteniendo el descuento del 50 por ciento en las entradas de tarifa general, según la organización.

El parque quiere despedir la campaña con una actividad distinta, la recogida de olivas y almendrucos. Actualmente, el parque cuenta con más de 600 olivos y 400 almendros y dichas jornadas supondrán el inicio de la campaña de recolección de olivas y almendrucos en el parque.

Durante la recolección de las olivas, los participantes recibirán una precisa explicación del proceso de elaboración del aceite. Según la organización, el parque, gracias a las olivas recogidas en sus terrenos, produce 'Aceite Sendaviva' en el trujal La Casa del Aceite, de Cascante.

Del mismo modo, los visitantes podrán ver y participar en la recolección de los almendrucos de los almendros de la zona de La Granja. Todos los participantes en la recogida podrán llevarse tanto las olivas como los almendrucos a su casa.

Durante todo el día, en la zona de la Feria, se realizarán distintas catas de diversas variedades de aceite de oliva. De esta manera, el visitante podrá detectar, a través de sus sentidos, cualidades o atributos del aceite de oliva como el color, el olor, el sabor o la fluidez. Al mismo tiempo, y también en la zona de la Feria, el visitante podrá ver y aprender cómo se hacen las almendras garrapiñadas.

Todos aquellos personas que deseen acudir al parque pueden realizar sus reservas llamando al 948 088 100 o a través de la página web del parque (http://www.sendaviva.com/).

El visitante, además, puede comprobar el tiempo que hace cada día en Sendaviva por medio de una webcamb a través de la web del parque (http://www.sendaviva.com/), que comienza a emitir una hora antes de la apertura del parque. Cabe recordar que........